超簡単かつ、低コストで作れるスコーンを作ってみました。
そこで、気になる原価も計算してみました。
原価計算
作り方はこちらのサイトのレシピを利用させていただきました。
原料 | 使用した量 | 購入時の金額 | 使用した量に対する金額 |
薄力粉 | 200g | 150円/1kg | 30円 |
ベーキングパウダー | 0.5g | 200円/20g | 5円 |
砂糖 | 3g | 100円/1kg | 0.3円 |
バター | 50g | 400円/200g | 100円 |
牛乳 | 100cc(ml) | 200円/1kg | 20円 |
合計 | 353.5g | 155.3円 |
バターは高いので、マーガリンで代用可能かもしれない
マーガリンには、トランス脂肪酸という、体に悪い成分を含んでいるため、あまりつかいたくなかったのですが、最新のマーガリンはトランス脂肪酸を削減した商品も出てきており、それらを選べば、バターよりもトランス脂肪酸を少なくすることも可能です。
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