チーズフォンヂュみたいなもっちりのび~る芋とチーズの北欧ご飯【アリゴ】

アリゴ

アリゴって知っていますか?
チーズフォンデュにじゃがいもを混ぜて作った料理です。
そのため、びよーんと素晴らしいほど伸びてくれます。

 

作り方

作り方は、チーズフォンデュにじゃがいもを混ぜるだけです。
じゃがいもを混ぜる事により、かさ増しされるので、とってもお得感があります。

【クックパッド】とろ~り伸びるマッシュポテト【アリゴ】

 

そして、完成したのがこちらです。
じゃがいもの割合を多くしすぎたため、チーズの伸びが細いですが、その辺は好みで加減するといいと思います。

 

大量のチーズを食べているような雰囲気が感じられますよね?

 

動画

 

まとめ

味は…微妙でした(汗)
というのも、ケチってじゃがいもの割合を多くしすぎたため、味がほぼじゃがいもでした。
僕は、じゃがいも本来の味が好きではないので、微妙でした(汗)

じゃがいも好きな人であれば、大好きだと思います。
食べる前は「チーズをかさ増しして、大量のチーズを激安で食べれる!」と思っていたのですが、全くそうはなりませんでした。

アリゴはフランスの郷土料理らしいです。
日本では全く流行っていないのですが、今後インスタ映えも狙えますし、かさ増しができるため、チーズフォンデュよりも低価格で提供できるはずなので、流行りそうな気がします。
僕の場合は、じゃがいも自体が好きではないため、違う味付けにすれば、美味しく食べられると思います。

食感自体は悪くないので、アリゴを一つの食材としてなにか別の物を作れれば美味しくなりそうだと感じました。
例えば、アリゴをグラタンのチーズ代わりにするとか?

結構安くて簡単に作れるので試してみてください。